攻略

Ramazan Kebab｜チャトチャックSection 22で味わう絶品ケバブ

チャトチャックSection 22のRamazan Kebabを紹介。訪問時90THBのケバブ、店頭調理、空調のある9席、テイクアウトや混雑時の利用ポイントを案内します。

チャトチャック・ウィークエンド・マーケットのSection 22を歩いていると、通りに面した赤い看板が目に入ります。

店名は「Ramazan Kebab」。店頭では肉がゆっくりと回り、そのすぐ横で注文を受けたケバブが一つずつ仕上げられています。

テイクアウトして市場を歩きながら食べることも、空調の効いた奥の席でひと休みすることもできます。

今回は、実際に注文したチキンケバブロールと、初めて訪れる前に知っておきたい場所・座席・混雑時のポイントを紹介します。

Entrance 3からSection 22へ｜赤い看板が目印

Ramazan Kebabがあるのは、チャトチャック・ウィークエンド・マーケットのSection 22、Soi 30/1です。

Entrance 3から向かいやすく、店はSection 22のメイン通りに面しています。

近くまで来たら、通路の先に見える大きな赤い「RAMAZAN KEBAB」の看板を探してみてください。店頭に設置された縦型の回転式ロースターも目印になります。

チャトチャックでは、通路を一つ曲がるだけで周囲の景色が変わります。訪問前にSectionとSoiを記録し、MARKET MAPでおおよその位置を確認しておくと見つけやすくなります。

広い市場をどこから歩き始めるか迷った場合は、「最初の目的地をひとつ決める」も参考にしてください。

Ramazan Kebabでは、通路に面した店頭で調理の様子を見ることができます。

回転式ロースターで焼かれている肉を切り分け、生地と具材を合わせ、注文ごとに仕上げていく。商品を受け取るまでの時間も、この店に立ち寄る楽しみの一つです。

店の前に立つと、メニューを見る人、注文を待つ人、手際よく調理を進めるスタッフの姿が一つの風景として目に入ります。

完成した料理だけではなく、目の前で少しずつ形になっていく過程を見られるのは、通路と店の距離が近いチャトチャックならではの体験です。

今回注文したのは、ロールタイプのチキンケバブです。

店頭メニューでは「Dürüm」と表示されており、訪問時のチキンは90THBでした。今回は生地やソースを特に指定せず、チキンのロールを注文しています。

価格やメニュー内容は変更される可能性があるため、注文時に店頭の表示をご確認ください。

メニューには、ロールタイプのほか、パンに挟んだもの、チーズを合わせたもの、サラダ、ライス付きなども表示されています。初めての場合は、写真付きのメニューを見ながら注文できます。

実際に食べてみると、全体には少し辛味があります。

柔らかなチキンが野菜やソースと一緒に生地で包まれていて、一口ごとに具材をまとめて味わえました。

辛さの感じ方には個人差があります。辛いものが苦手な場合や、ソースについて希望がある場合は、注文前に店舗スタッフへ確認すると安心です。

ロール状になっているため手に持って食べやすく、店内で落ち着いて食べるだけでなく、テイクアウトして次の場所へ向かう選択肢もあります。

通路から見ると店頭の調理スペースが目立ちますが、その奥には9席の店内席があります。

店内はコンパクトですが、空調があり、禁煙です。飲み物も提供されているため、暑い市場を歩いたあとに座って食事をしたいときにも利用できます。

一方、席数は多くありません。訪れた際には店内席が満席で入れないこともありました。

空席があれば奥の席で休みながら食べる。満席ならテイクアウトして、次の目的地へ向かう。その日の混雑状況に合わせて利用方法を選べます。

Ramazan Kebabの店頭では、注文を待つ人の姿が見られます。

店内は9席に限られているため、店頭で注文できても、すぐに座れるとは限りません。店内で食べたい場合は、注文前に奥の席の状況を確認すると利用方法を決めやすくなります。

席が埋まっているときは、無理に店内で待たず、テイクアウトに切り替えることもできます。

チキンケバブを受け取り、Section 22から次の路地へ。チャトチャックを歩く時間の中に、店頭で仕上がるケバブを味わうひとときを加えてみてください。

営業時間、価格、提供メニュー、座席の利用状況は変更される場合があります。訪問前にはGoogle Mapsや店舗のInstagramで最新情報をご確認ください。

価格、営業時間、メニュー、座席等は変更される場合があります。最新情報は店舗へ直接ご確認ください。

チャトチャック全体の場所やおすすめスポットは、MARKET MAPとCHATUCHAK GUIDEから確認できます。